לחם טחינה טרי הינו בעל סגולות בריאותיות יוצאות דופן אשר שימשו תרבויות עתיקות שונות ברחבי העולם. המתכון מציע שילוב אופטימלי של מוצר בעל רכיבים בריאותיים, טעם עדין ומרקם ייחודי. לחם הטחינה של מאפיית “ביכורים” מכיל פחות מפחמימה אחת לפרוסה, עשיר בסיבים תזונתיים, אומגה 3, מסייע להפחתה של לחץ דם ושומר על גוף בריא ומאוזן.