דגש קמח אורז ללא גלוטן 500 ג"ר
קמח האורז הוא אולי אחד מהמרכיבים העיקריים במטבח ללא הגלוטן. מרקמו מעט גרגירי אך ניתן לשיפור עם שילוב של קמח טפיוקה וכמות נכונה של נוזלים. טעמו אינו דומיננטי, הוא אינו עשיר בחלבונים ואינו עשיר בעמילן ולכן הוא “משהו באמצע” מבחינת סוגי הקמחים