דוכן גן שמואל

ציפוי על בסיס תירס לטיגון ואפייה של שניצלים, דגים ועופות. אינו מכיל לתת, חיטה, שיפון, שעורה, שיבולת שועל וסויה, מכיל פחות מ 20ppm גלוטן. שבבי הציפוי אטומים לספיגת נוזלים ומקטינים את כמות השמן הנספגת בעת הטיגון.

טף הוא דגן עתיק שמקורו באתיופיה לפני כ-3000 שנים. עשיר בסידן, ומכיל כמות גבוהה של ברזל טף יכול לשמש כתחליף לחיטה מלאה כמעט בכל מתכון.

ערכים תזונתיים אנרגיה (קק"ל) 361 חלבונים (גר') 11.7 פחמימות (גר') 60.3 שומנים (גר') 6 מתוכם שומן רווי (גר') 1.4 שומן טרנס (גר') פחות מ-0.5 כולסטרול (מ"ג) 0 נתרן (מ"ג) 6 סיבים תזונתיים (גר') 9 הערות מקור לויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B3, ברזל ומנגן