השדה אטריות אורגניות מאורז תאילנדי 250 ג"ר

לאגוזי המלך ערכים תזונתיים נוספים שיתרמו לבריאות גופכם: שילוב אגוזים בתפריט היומי יכול לסייע בהפחתת רמת הכולסטרול הרע בדם, מהגורמים הראשיים למחלות לב. האגוזים מכילים שומנים בריאים ומפחיתים את הסיכון להצרה בעורקים שעלולה להוביל להתקף לב.

הכוסמת היא צמח עשבוני, ממשפחת הארכוביתיים שזרעיו משמשים לאכילה. בכוסמת כמות גבוהה של חלבון מלא, המכיל את כל 8 חומצות האמינו החיוניות, ובמיוחד ליזין, תראונין וטריפטופן עשירה בברזל, אבץ וסלניום. הכוסמת אינה מכילה גלוטן, ולכן מומלצת במיוחד לסובלים ממחלת הצליאק. בנוסף, אכילת כוסמת תורמת להורדת רמת כולסטרול בדם ולירידה במשקל.

קטניה העשירה בסיבים תזונתיים בעלת ערך גליקמי נמוך המסייעים לתפקוד תקין של מערכת העיכול, חלבונים, סידן, מגנזיום, ברזל, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A בצורת קארוטין, וויטמינים מקבוצה B ו- C. העדשים הירוקות שומרות על צורתן בבישול ולכן מתאימות בעיקר להכנת תבשילים כגון מג’דרה, קציצות ולסלטים