טייסט אוף אסיה

רוטב סויה מתוקה – מומלץ לתיבול תבשילים, מטבלים, הכנת משרה, רוטב להקפצה, מרקים, רוטב לברביקיו מעולה כתיבול לבשר ועוף

רכיבים: מכיל רוטב סויה, סוכר, עמילן טפיוקה מעובד, מלח, מים, זרעוני שומשום, שום, רוטב סויה כהה, תמצית שמרים, מתחלה וחומרים משמרים ( מכיל גולטן)

רוטב חמוץ-מתוק הוא רוטב המשלב טעם חמוץ עם טעם מתוק. רוטב זה הפך פופולרי בצפון אמריקה ובאירופה בעקבות השפעות של המטבח הסיני.

אטריות מרובעות שעשויות קמח אורז. נקראות גוואי צ'אפ בתאילנד. כשהן יבשות הן בעלות צורה מרובעת או משולשת, אולם לאחר הבישול הן מתגלגלות סביב עצמן כך שמתקבלת צורה של גליל. האטריות מתאימות כתוספת למרקים או כבסיס למנות מוקפצות, ובשל צורתן (ויכולתן לספוג רוטב) מתאימות במיוחד למנות עם רטבים סמיכים.

היא ממריצה, משפרת את הליבידו, מחזקת את תפקוד המערכת החיסונית, יעילה נגד שפעת ומאוד טעימה. כל הסיבות הבריאות להתחיל לאכול פטריות שיטאקי

מִירִין הוא ליקר אורז מהמטבח היפני, בדומה לסאקה ובעל אחוז אלכוהול נמוך ממנו. זהו מצרך חשוב במטבח היפני, בעל טעם מתקתק. בתקופת אדו, מירין נשתה כסאקה מתוק. אוטוסו, הנשתה באופן מסורתי בערב השנה היפנית החדשה יוצר על ידי השריית תערובת תבלינים במירין