סירופים

סירופ מייפל הוא סירופ ממתיק המיוצר באופן מסורתי מלשד השיפה של עץ האדר. מקובל להשתמש בו כתוספת לחביתיות, ופלים או פרנץ' טוסט. לעתים משמש באפייה, בייצור ממתקים וכתוספת לקינוחים

הוא מתוק פי 1.5 מסוכר אך יש לו ערך גליקמי נמוך במיוחד, אין לו טעם לוואי והעובדה שהוא נוזלי במשך כל השנה מקלה מאוד

כיבים: סיורפ אורז מלא (85%), נקטר אגבה (8%), סירופ מייפל (6%), תמציות טעם טבעיות.

סירופ מייפל מופק ביצור מסורתי, מלשד עץ האדר או (המייפל) כפי שאנו מכירים. סירופ מייפל נמנה בין משפחת הממתיקים הטבעיים, כגון: דבש חרובים, סילאן, סטיביה,סירופ אגבה ועוד. מחקרים חושפים כי, בסירופ מייפל אורגני טהור, מצויים מספר תרכובות בעלות תכונות נוגדות חימצון ונוגדות דלקת. תכונות אשר הוכחו כמועילות במאבק נגד סרטן, סכרת ודלקת חיידקית. המצאותם של חומרים "פנולים" (תרכובות אנטי אוקסידנטיות) בסירופ מייפל, מסייעות בעיכוב פעילותם של שני אנזימים הקשורים להתפתחות מחלת הסכרת.