חלב קוקוס קוקוס משמש לתיבול טבעי. מכיל תוספת סוכר, טעם ומשפר צבע. אינו מהונדס גנטית ואינו אלרגני. חלב קוקוס הוא הנוזל המתקבל מגירוד קוקוס. צבעו וטעמו דומים לחלב, אך הוא עבה יותר בשל תכולת השומן הגבוהה שלו. לפני השימוש, לנער את התוכן כך שתוכלו לערבב שכבות של צפיפות שונה כדי לקבל חלב שמנת יותר טוב לאחר פיצוח, חלב הקוקוס חייב להיות מקורר מיד לאחר הפתיחה