תבואות קמח עדשים אדומות 500 גרם

כרם פרכיות כוסמת ללא מלח 175 ג'ר

הפקאן הוא אגוז שגדל באופן טבעי בצפון אמריקה, נמצא בדרך כלל בדרום ארה"ב במדינות כמו ג'ורג'יה, טקסס, צפון קרולינה, אריזונה ואוקלהומה. אגוזי פקאן הם מקור מצויין של חומצה אולאית, חומצת שומן חד בלתי רוויה המהווה מרכיב עיקרי בשמן זית, אך נמצאת בריכוז גבוה גם באגוזי פקאן ותורמת להורדת לחץ דם ורמת כולסטרול. אגוזי פקאן הם מקור מצויין של אבץ, מגנזיום, סלניום וכן סיבים תזונתיים, כמו כן הם עשירים בויטמין E שמסייע בין היתר במניעת אלצהיימר, בשמירה על תאי הדם מפני שומנים רעילים ואיזון הכולסטרול הטוב, מניעת קרישי דם ופגיעה בעורקים, כמו גם שיפור פעילות הלב. מחקרים רבים הוכיחו כי באגוזים יש שומנים בריאים ללב ואולי אפילו להורדת לחץ הדם. יחד עם זאת, רבים מחשיבים אותם כ"מאכל אסור". מדוע? כנראה בגלל המינון. הקלות שבה ניתן לחסל 100 גרם ב-5 דקות עשויה לגרום להשמנה. על כן, הסתפקו בחופן.

השקדים, פרי עץ השקד ,מכילים סידן, ברזל, ויטמין E, מגנזיום, אשלגן, חלבונים וחומצות שומן רב-בלתי-רוויות. הם תורמים לבריאות הלב וכלי הדם – ההשפעה הבריאותית נובעת מהרכב חומצות השומן המסייעות בהורדת כולסטרול . השקדים גם מסייעים להורדת לחץ דם, מחזקים את העצמות ומאזנים רמות סוכר. השקדים מקלים על צרבות ובחילות ומומלצים לנשים הרות. בגלל תכולת הויטמינים, המינרלים, החלבונים, חומצות השומן והפיטוכימיקלים (חומרים בעלי יכולת למנוע התפתחות סרטן) הם מתאימים לכאלה שמשקלם נמוך ולחולי סרטן. שקדים יכולים לשדרג כל ארוחה – תוספת לסלט בשלמותם, גרנולה ביתית, קמח שקדים לציפוי כדורי שוקולד, עוגיות שקדים, מרציפן , גבינת שקדים וממרחים ועוד . כדאי לדעת, קליפת השקד מכילה ציאנידין: חומר הקוטל תאי סרטן ולא פוגע בתאים בריאים. כדאי לאכול את השקדים במצבם הטבעי, לא קלויים או מומלחים, ורצוי להשרות במים למס' שעות. כך תוכלו ליהנות מכל היתרונות התזונתיים שלהם 7 שקדים בגודל בינוני שווה למנה אחת של שומן (50 קלוריות) כמו 1 כפית שמן. 578 קלוריות ל-100 גרם. שילוב של שקדים במינון נכון בתפריט