הקוסקוס החדש והמלא, מכיל 5 מ"ג נתרן בלבד. זהו שיעור נמוך מאוד בהשוואה למאכלים אחרים בגזרה זו. לשם ההשוואה, משרד הבריאות ממליץ לצרוך מאכלים שלא כוללים יותר מ-800 מ"ג נתרן. הקוסקוס מכיל פחמימות בשיעור גבוה יחסית – 73.8 גרם, אבל הן לא כוללות סוכרים כלל. משרד הבריאות ממליץ לבחור מאכלים שלא כוללים יותר מ-22.5 גרם סוכר. גם מבחינת שומנים המוצר עומד בדרישות ומכיל 1.6 גרם אל מול שיעור מרבי של 6 גרם שבהמלצת המשרד.