בישול, אפיה ותיבול

אטריות עשויות משעועית מונג. האטריות דקות מאוד והן מצריכות השרייה במים חמימים לפני השימוש. לאחר ההשריה הן מתרככות והופכות לשקופות. ניתן לאכול אותן מיד לאחר השרייה ואפשר גם לבשל אותן. אפשר להשתמש באטריות שעועית כמרכיב בסלטים (כמו במבחר סלטים תאילנדיים), להקפצה או כתוספת למרקים.

מיונז אורגני בתוספת שמן זית רכיבים: מכיל שמן חמניות אורגני, שמן זית אורגני (40%), חלמון ביצה אורגני, סירופ חיטה אורגני, חומץ, זרעי חרדל צהובים, חומצה ציטרית, סירופ אגבה אורגני, פלפל לבן, מסמיך, שומר אורגני, זרעי כוסברה מלח ים ומים

ממרח חרדל דיוזון אורגני השדה- ממרח חרדל דיוז'ון עשויי מחומרים אורגניים, ניתן לשלב את הממרח בתבשיל, כתיבול לסלט ולממרח בכריך. רכיבים: זרעי חרדל אורגניים, חומץ אורגני, סירופ אגבה אורגני, מלח ים, כורכום אורגני, שומר אורגני, זרעי כוסברה אורגניים.

ניתן למרוח על צנים, או להשתמש כחומר טעם במרינדה... רכיבים: תמצית שמרים, מלח, חומרי טעם וריח טבעיים מן הצומח, תבלינים. ללא חומרי טעם וריח מלאכותיים, ללא חומרים משמרים

שמן שקדים משמש לעיסוי הגוף והפנים, מסייע בהרגעה והגנה על העור. ניתן להשתמש בשמן שקדים כתחליף חלב פנים, מתאים לניקוי העור והורדת איפור מן העינים.

שמרים יבשים פעילים: פותחו באמצע שנות החמישים. בזכות אורך חיי המדף הארוכים בהם התברכו, הם המשמשים ברוב מתכוני הלחם. הם מהווים תחליף משמעותי לשמרים הטריים הטבעיים. במקרה בו משתמשים בשמרים יבשים במקום אלה הטריים, ומאחר ואלה היבשים פעילים וחזקים יותר, יש להפחית 70 אחוז מהכמות הרשומה במתכון. כלומר- להשתמש רק בשלושים אחוז.

בעולם היופי והבריאות נעשה תמיד שימוש רב בשמן שקדים בזכות הסגולות הבריאותיות שלו וגם בתור היכולות הקוסמטיות שלו, עוד לפני שהמדע המפותח הגיע לשמן זרעי השקדים העוצמתי. שמן זה פופולרי במיוחד בדרום מזרח אסיה ובמזרח התיכון שם עצי השקדים בויתו לראשונה. חרצני השקדים והשמן המיוחד אשר נשאב מהם מקבלים שבחים רבים על יכולות החיזוק הכללי של בריאות העור והלב אשר הגרעינים מספקים.

חומץ תפוחים המופק מתסיסה של 100% מיץ תפוחים טהור, סחוט טרי. מתאים לשימוש כבסיס לרטבים שונים, הכנת מרינדות, תיבול סלטים. אורגני, ללא חומרים משמרים, חומרי הדברה, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר וללא לקטוז.

תמצית וניל טבעית עשוייה ממקלות וניל איכותיים בתוספת מים ואלכוהול. מדגסקר הנה המדינה המובילה בייצור הוניל אך גם הודו, סין, מקסיקו וטורקיה , הוניל או בשמו המדעי שנף שמו נגזר מהמילה הלטנית vagina שמשמעותה תרמיל, המעידה על הימצאות זרעי הצמח בתוכו. מחירו יקר וזה בגלל שתהליך גידולו והכנתו כרוך בעבודה אינטנסיבית רבה החל מזמן גידול הנמשך כ- 3 שנים, דרך תהליך האיבוק הנעשה באופן ידני ובחלון הזדמנוית אחד בלבד בגלל שהפרח נפתח רק יום בשנה, עד ייבוש ומיון לצורך הבשלת הטעם.וזו הסיבה שרוב תמציות הוניל הנמכרות הן תמציות בטעם וניל שאינן כלל מכילות וניל אלא קרמל שרוף וחומרי טעם סינטיתים ופנול – ונילין סינתטי מומס. יש האומרים כי הוניל נחשב לטוב לבריאות המוח ושיפור מצב הרוח ,ישנם מס' מחקרים שהוכיחו כי לריח הוניל ולוניל השפעה על הסובלים מחרדה ודיכאון ואף על הקלה בתסמינים של קלסטרופוביה, שתיית מים מהולים בוניל יכולים לעזור גם בטיפול בבחילות. בשמן אתרי וניל משתמשים בתכשירי שיער לשמירה על בריאות השיער וקידום צמיחת השיער. בספרות רפואית ישנה הווניל מוזכר כמעוררי חשק