חיפוש
עברית
בישול, אפיה ותיבול
דגש קמח אורז ללא גלוטן 500 ג"ר
קמח האורז הוא אולי אחד מהמרכיבים העיקריים במטבח ללא הגלוטן.
מרקמו מעט גרגירי אך ניתן לשיפור עם שילוב של קמח טפיוקה וכמות נכונה של נוזלים. טעמו אינו דומיננטי, הוא אינו עשיר בחלבונים ואינו עשיר בעמילן ולכן הוא “משהו באמצע” מבחינת סוגי הקמחים
11.50 ₪ ליחידה
דגש קמח אורז מלא ללא גלוטן 500 ג"ר
קמח אורז הנטחן מגרגירי אורז מלא (עם הקליפה), האורז מכיל סיבים תזונתיים ויטמינים מקבוצת B, חומצות אמינו חיוניות.
14.50 ₪ ליחידה
דגש קמח חומוס ללא גלוטן 500 ג"ר
קמח חומוס
מומלץ למאפים, עוגות ועוגיות.
הקמח עשיר בחלבון, אומגה 6, ויטמינים מקבוצת B, מזין ובריא.
עשוי מ100% חומוס טבעי, ללא תוספת סוכר.
18.00 ₪ ליחידה
דגש קמח טף ללא גלוטן 500ג'ר
טף הוא דגן עתיק שמקורו באתיופיה לפני כ-3000 שנים.
עשיר בסידן, ומכיל כמות גבוהה של ברזל
טף יכול לשמש כתחליף לחיטה מלאה כמעט בכל מתכון.
24.50 ₪ ליחידה
דגש קמח טפיוקה ללא גלוטן 500 גר
קמח המופק משורשים מיובשים של צמח הטפיוקה, עשיר בעמילן ובעל טעם מתקתק.
מומלץ לרטבים, מרקים, קינוחים ואפייה.
עשוי מ 100% טפיוקה טבעית, ללא תוספת סוכר.
12.00 ₪ ליחידה
דגש קמח שיבולת שועל ללא גלוטן 400 ג'ר
ערכים תזונתיים
אנרגיה (קק"ל) 361
חלבונים (גר') 11.7
פחמימות (גר') 60.3
שומנים (גר') 6
מתוכם שומן רווי (גר') 1.4
שומן טרנס (גר') פחות מ-0.5
כולסטרול (מ"ג) 0
נתרן (מ"ג) 6
סיבים תזונתיים (גר') 9
הערות
מקור לויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B3, ברזל ומנגן
22.00 ₪ ליחידה
